高铁加开舌尖儿之旅助中国经济快步走

来源:舜网

  出门在外,如果在火车上能够吃到一碗牛肉面,对于喜爱“牛大”的人来说,实在惬意。4月11日,中国铁路兰州局集团公司、兰州牛肉拉面行业协会和兰州市商务局的相关负责人齐聚一堂,就“舌尖上的旅行——兰州牛肉面上火车”相关事宜实现了对接。据透露,经过正式的对接建立联络关系后,下一步将会出台合作方案,力争让牛肉面尽快登上火车。(4月13日兰州日报)

  悠长的高铁线遍布边际,东西相连,南北通达,挽手相来,高铁线不仅拉近了周边距离,节约了人们的出行时间,最为抢眼的是沿线美食美景根本停不下来。各地高铁怎么玩?早上在北京喝个豆汁儿,搭车去上海吃个点心,中午顺道西安吃个泡馍,傍晚兰州拉面吃起来。

  作为“中国十大面条”之一的兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。

  此次促成兰州牛肉面的“兰渝铁路”之旅,从另一个层面上来看可以说推送地方特色美食上高铁,这对于美食产业来说是一种发展的机遇。与此同时,旅客在欣赏沿途美景的同时还可以来一次舌尖之旅,是满足旅客味蕾的最接地气、最直接的便民举措,对旅客来说,是味蕾的一次旅行。这更代表着铁路部门积极探索提升服务品质之路的表现。

  类似兰州牛肉面这种具有地方特色的大众化经济小吃也随着高铁的飞速发展不断扩大影响力,走向了全国,走向了世界。目前,兰渝铁路的开通,旅游班次不断加大,让牛肉面上火车,让牛大沿着铁轨跑中国是牛肉面不断扩大影响力的一个好的平台。

  让美食上高铁,既能让人们品尝到地方特色美味,利用“中国高铁”这张叫得响的名片将中华美食发扬光大,另一方面又可以促进各地经济发展。中国经济发展以多种形式相结合,多种步子,一致的步调,才能踏上经济发展的快车道。

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